燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。我国是燕窝的主要消费国,也是燕窝纯进口国。2012年前我国的燕窝进口数据一度只有几吨。但实际马来西亚、印尼的燕窝总产能加起来高达1000吨以上,其中80%~90%的燕窝都进入到了我国。2015年至2016年,天猫平台燕窝产品的交易指数呈持续上升趋势,反映需求活跃。 其中广东、江浙一带燕窝消费居全国前列,北、上、广、杭是排名前四的燕窝消费主力城市,可见国民生活水平的提升以及人们对健康保养的空前重视,燕窝也走出“宫廷御用”的传统认知,食用燕窝也成为了更多普通家庭的一种健康生活方式。

  随着国内政策的开放,中国允许毛燕进口,燕窝的价格也不断在上涨,收益也跟着提高。今年上半年,中国对燕窝的进口总量就比去年同期增长50%以上。 燕窝价格目前依然呈上涨趋势,预计仍将上涨约5%—10%,根据目前的燕窝市场信息反馈,燕窝原材料的价格也已经上涨30%,可见燕窝市场未来非常乐观。

  在香港有一家品鉴投资有限公司,有着20多年集研发、生产、营销为一体的专业养生食品企业。主推溯源燕窝,在印尼、马来都有属于自己的洗燕厂,在福建农大研究室也有驻厂。2008年初,品鉴创始人李劲松先生秉着“上品可鉴”的品牌理念,回大陆创立了福建品鉴食品有限公司。并于同年联合福建农林大学食品研究院,开创即食燕窝0添加剂先河。

  《本经逢源》中曾说过“燕窝能使金水相生,肾气上滋于肺而胃气变得以安,食品中之最驯良者。”是的,燕窝具有养阴润燥、抗病毒、益气补中、降压、补充胶原蛋白燃烧脂肪等作用。味甘性平、滋阴润燥,燕窝涉及人群广,是有营养的有益食品,有保健食疗之效。无论是节日送礼还是日常养生,燕窝都是时尚爆款。15款瓶型,任你选择,都拥有着专属定制模具,引领行业走在最前端,满足广大客户的需求。

  食品安全仍然是消费者最关心的话题,品鉴投资有限公司在制作燕窝时全程用RO级纯化水洗燕、泡燕、挑燕、糖水熬制均用净化水。随后冰水泡发、挑毛,锁住营养,改善口感,全程纯手工挑毛纯手工投料,有别于机器流水灌装,能保证每瓶燕窝的营养成分均衡,于包装上承诺燕窝酸(唾液酸)含量的代工企业。联合玻璃瓶、PP碗(婴儿奶瓶同级别材质)以及瓶盖厂家开发专用模具。食品级耐高温、密封度好, 7-10天品质静置观察控制,严格精挑合格产品出厂。

  快节奏的生活,让消费者也更追求产品便利性,即食、即炖燕窝产品开始大举进入市场。2017年品鉴燕窝全面转型ODM一站式代工服务。短短不到一年,已累积100余家合作客户,其中还有50多个核心合作品牌,其中耳熟能详的有“左氏拿督燕窝”、“燕之梦”、“燕之村”、“燕之堂”等等。目前,集团旗下拥有2个规模化现代中央工厂及高洁净度生产车间,6条标准化生产流水线万瓶。收购国际化品牌策划设计机构,引入农林大学食品学院教授团队设立研究室,健全一站式服务体系。

  燕窝被举世公认,现如今男女老少皆可使用,益处良多。溯源燕窝市场的进一步扩大是必然趋势,预计2017-2018年溯源燕窝增速将超100%。在享受健康美味的同时品鉴燕窝也让广大消费者买的舒心,吃的更放心!

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